Expérience ultime

Pour la saison hivernale de 2026, l'établissement renommé « La Folie Douce », célèbre pour ses après-skis alpins, descendra des montagnes pour insuffler son énergie festive dans la capitale française. Au lieu de se rendre en station, les Parisiens et visiteurs pourront profiter de DJ sets en journée, de performances artistiques éclatantes et d'une atmosphère montagnarde en plein cœur de la ville. Cette initiative surprenante promet de transformer des sites emblématiques comme le stade Jean-Bouin et l'Hippodrome Paris-Vincennes en lieux de célébration inattendus, offrant une expérience unique qui mélange sport, musique électronique, danse et gastronomie alpine, le tout sans la neige.

L'histoire de La Folie Douce débute en 1981 à Val d'Isère, grâce à Luc Reversade. Ce qui était à l'origine un simple refuge de montagne sans commodités modernes s'est métamorphosé au fil des décennies. À la fin des années 1990, le concept a évolué pour inclure un bar et de la musique en plein air, marquant la naissance de la « boîte de jour » en altitude. Inspirée par l'ambiance estivale d'Ibiza, La Folie Douce a su créer une formule hivernale unique : danser sur les tables en tenue de ski, savourer une cuisine locale et profiter de spectacles de cabaret. Quarante ans plus tard, l'entreprise est devenue une référence, avec huit établissements dans les Alpes, dont le plus récent aux Arcs. Elle attire annuellement environ 200 000 fêtards et étend désormais son concept bien au-delà des pistes enneigées, en commençant sa tournée de 2026 par Paris.

Le coup d'envoi de cette tournée parisienne sera donné au stade Jean-Bouin le 3 janvier, à l'occasion du match de rugby opposant le Stade Français à Castres. Pour l'événement, le stade se métamorphosera en une station de ski urbaine éphémère. En collaboration avec La Folie Douce – Méribel Courchevel et Kappa, le lieu sera orné de décors hivernaux et proposera des animations immersives. Avant le coup de sifflet, un village d'hiver accueillera les participants avec des DJ sets, un canon à neige, une piste de curling, des stands de maquillage, des activités autour du rugby, des burgers raclette et du vin chaud. Un espace dédié aux enfants permettra même aux plus jeunes de rencontrer la Reine des Neiges et Olaf. Après le match, les festivités se poursuivront dans les bodegas du stade avec plus de trois heures de shows live orchestrés par La Folie Douce, incluant chanteurs, danseurs et musiciens, recréant ainsi l'effervescence des après-skis alpins.

La célébration se poursuivra les dimanches 4, 11 et 18 janvier 2026 à l'Hippodrome Paris-Vincennes, où La Folie Douce déploiera à nouveau son univers montagnard. Des chalets, des télécabines et des décors alpestres transformeront l'hippodrome en une station de ski éphémère. Le programme alliera courses hippiques en direct (jusqu'à neuf par jour, dont des compétitions internationales) avec des DJ sets, des performances live, de la danse et des spectacles de cabaret, tous animés par les artistes emblématiques de La Folie Douce. Un village gourmand proposera des spécialités alpines comme la raclette, la fondue et le vin chaud, disponibles de midi jusqu'en début de soirée. Chaque dimanche aura son propre thème : « Disco Folie » le 4 janvier pour une entrée en matière rythmée, « Folie Circus » le 11 janvier avec une touche circassienne, et une « Mountain Party XXL » le 18 janvier pour un final grandiose. Ces événements constituent une opportunité idéale pour une sortie hivernale conviviale, que ce soit entre amis ou en famille.

Quarante ans après sa fondation dans les Alpes, La Folie Douce démontre sa capacité à surprendre et à investir de nouveaux espaces inattendus. Du stade Jean-Bouin à l'Hippodrome Paris-Vincennes, l'esprit après-ski se réinvente dans un cadre urbain, offrant une ambiance festive et accessible à tous. Que l'attrait soit le sport, la musique, les animations ou simplement la convivialité, une chose est certaine : cet hiver, Paris se rapprochera plus que jamais des pistes de ski. L'événement promet une expérience mémorable et riche en émotions pour tous les participants.

Le Dry January n'est plus synonyme de privation ou de choix limités. L'année nouvelle invite à redéfinir l'expérience de l'apéritif grâce à une vaste gamme de boissons sans alcool. Loin des propositions traditionnelles, cette sélection audacieuse met en lumière des créations qui marient saveur, innovation et sophistication. Des vins désalcoolisés qui ont su capturer l'essence de leurs homologues alcoolisés, aux spiritueux botaniques aux arômes complexes, en passant par des thés vieillis en fût et des bières artisanales pensées pour les amateurs de sport, chaque option promet une dégustation enrichissante et exempte de remords. Cette initiative démontre qu'il est tout à fait possible de concilier plaisir gustatif et sobriété, transformant le mois de janvier en une véritable exploration sensorielle.

Parmi les pépites de cette sélection, on découvre d'abord Oh My Baie, une marque fondée par Charlotte Burckhard. Confrontée à la difficulté de trouver un vin sans alcool de qualité durant sa grossesse, elle a créé deux cuvées, un rosé et un blanc, qui ont déjà remporté des médailles d'or internationales. Ces vins du Sud de la France, désalcoolisés à basse température, conservent une richesse aromatique remarquable et sont présentés dans des bouteilles élégantes avec un bouchon en verre réutilisable, une véritable innovation dans le secteur. Ils prouvent qu'un vin 0,0% peut parfaitement rivaliser avec les grands crus. Ensuite, Djin Spirit, imaginé par Romuald Vincent, un herboriste charentais, propose des spiritueux sans alcool ni sucre, mais d'une complexité aromatique étonnante. Ses créations, issues d'une distillation artisanale inspirée de la phytothérapie, ont également été primées, dont l'AmarOz, élu meilleur spiritueux sans alcool au monde en 2024. Ces élixirs botaniques sont parfaits pour des cocktails inventifs sans compromis sur le goût.

Pinky Bubbles offre une réinterprétation festive du rosé pétillant. Élaboré au Château Saint Julien d'Aille selon les méthodes champenoises, ce rosé bio 0,0% dévoile une robe pivoine et des notes florales et fruitées. Sa faible teneur en sucre le rend attrayant pour tous, y compris les sportifs, incarnant une nouvelle manière de célébrer sans contraintes. Pour les adeptes des saveurs tropicales, Captain Morgan lance une version 0,0% de son célèbre rhum épicé. Fruit de deux ans de recherche et développement, cette boisson restitue fidèlement les arômes de vanille, d'épices et de caramel de l'original, permettant de concocter des mocktails exotiques comme le Captain Cola 0,0% ou le Virgin Mojito, le tout à un prix abordable.

Pure 32, venue de Provence, propose un pétillant premium élaboré à partir de jus de raisin muscat non fermentés. Située près des côtes méditerranéennes, cette boisson se distingue par son profil aromatique influencé par les embruns marins, offrant des notes de fleurs blanches, d'agrumes et une finale saline. Sans sucre ajouté ni conservateurs, elle se savoure pure ou en mocktail, apportant une touche chic et rafraîchissante à tout apéritif. Enfin, Kodama, les alchimistes infuseurs parisiens, surprend avec son thé Kachasu. Ce thé noir du Malawi, vieilli en fûts de whisky sud-africain, reproduit l'expérience d'un grand single malt avec des notes de bois, caramel et chocolat. Servir ce thé « on the rocks » transforme le Dry January en une aventure gustative inédite, d'autant plus que cette édition est ultra-limitée.

En conclusion, ce tour d'horizon des boissons sans alcool démontre que le mois de janvier n'a jamais été aussi stimulant pour les papilles. Ces innovations offrent des alternatives de qualité supérieure, prouvant qu'il est possible de trinquer avec raffinement et plaisir, tout en adoptant un mode de vie plus sain. Chaque produit sélectionné apporte sa touche unique, transformant l'apéritif en un moment de découverte et de partage, sans les inconvénients de l'alcool.